Sushi maki

A tak własnie kręcę maki :D Bardzo podstawowa wersja i sposób zawijania. Najważniejsze to mieć wilgotne dłonie - do suchych ryż się klei jak smoła do butów - oraz równie wilgotny ostry nóż.

Przy rozkładaniu ryżu dobrze jest zostawić niewielki margines - na tej dalszej od siebie krawędzi - bez ryżu. Zwijając delikatnie go pomoczyć. Inaczej w przekroju robi się ślimak :) 

Jest ryż - o taki, nori, wasabi, łosoś marynowany przez chwilę w mieszance 50/50 sosów sojowego i ostrygowego, ogórek, papryka i dużo zabawy :)  

Muzyka: https://www.bensound.com