MENU...
Facebook

Różności w cieście piwnym

Różności w cieście piwnym
Pod tą złocistą chrupkowatością ukrywają się kalmary i łosoś, ale krewetki, kawałki piersi kurczaczej czy warzywa - także będą zachwycone takim oporządzeniem.Nie ma opcji - coś, w czym jest piwo, po prostu musi być dobre. Łączy lekką puchatość z niemal trzaskającą kruchością.

  • 1 jajko
  • 150 ml piwa
  • 100 gramów mąki pszennej
  • spora szczypta oregano suszonego
  • spora szczypta soli
Białko ubijam na sztywno. Żółtko mieszam z resztą na gładką masę. W to łyżką wprowadzam białczyną pianę. W ogóle jeśli cokolwiek, w czym używa się ubitych białek ma zachować puchatość, mikser zostaje w szafce.

Proporcje są raczej teoretyczne. Ciasto ma mieć konsystencję farby akrylowej przepuszczonej przez jacuzzi - czyli coś jakby lekko gęstsze, nabąbelkowane naleśnikowe.

Wiktuały przeróżne solę, otaczam w mące, moczę w cieście i wrzucam do gorącego oleju. Kilka minut do zezłocenia. Potem na chwilę na papierowy ręcznik żeby pozbyły się nadmiaru tłuszczu (eh, żeby tak można było pozbywać się nadmiaru tłuszczu leżąc....)

Genialne z sosami i dipami wszelakimi. Na zdjeciu uchwycone w lubieżnym towarzystwie słodko-kwaśnej pikantnej salsy z nutą średniopółkowej whisky.

________________________________________ 

Szukasz pomysłu na imprezę domową? 

Tutaj znajdziesz o wiele więcej! 

Nie tylko różne gotowe zestawy imprezowe, ale także dokładne instrukcje jak - krok po kroku - je przygotować!

To nie tylko zbiór przepisów, ale przede wszystkim ciekawie ułożone menu, lista zakupów, efektywnie rozplanowane i chronologicznie opisane kolejne przygotowania, dziesiątki zdjęć, porady i dania alternatywne.  

Z e-bookami "Wjazd na imprezę" przygotowanie fantastycznie wyglądającego i przepysznego jedzenia dla wielu osób jest znacznie łatwiejsze, a przy tym oszczędzasz dużo czasu i pieniędzy. 

Wszystko opisane w prosty i przejrzysty sposób.

Wspaniałe przyjęcia - w zasięgu każdego! 

Zobacz też...

Szybki kontakt

Realizacja: HEXADE.COM (Grafik, projektant, webdesigner)