MENU...
Facebook

Pasta rybna - dwa warianty

Pasta rybna - dwa warianty
Kiedyś lubiłem te pastelle i takie tam, a potem zacząłem czytać składy i generalnie... eee... nie ... dzięki! A taka pasta jest super - szybka i całkowicie modyfikowalna. Tu pasta w dwóch wariantach. Na kanapki, ale też doskonale sprawdzą się w przystawkach imprezowych.

  • gotowana dorada - ale może być dowolna inna gotowana, pieczona, wędzona - byle ości wyciągnąć
  • serek wiejski - może być dowolny twarożkowy puszysty, bieluch, philadelphia itp.
  • drobno pociachane jajo na twardo
  • łyżka majonezu, łyżeczka musztardy
  • coś dla kwasoty - łyżeczka soku z cytryny i pociachany drobno ogórek kiszony
  • a także coś dla lekkiej pikanterii - tu marynowana papryczka jalapeno (pikantna i kwaśna jednocześnie), ale moze być dowolna ostrość, albo wcale nie musi

    Jeszcze tylko kiełki - zdaje się, że jarmużu - świeże, chrupiące pieczywo - i mniam!

Wersja druga. Tu niesamowitego charakteru dodaje pieczona papryka.

  • 1 wędzony pstrąg albo 2 filety - może oczywiście być inna ryba wędzona pozbawiona ości
  • 1 papryka czerwona
  • łyżka śmietany 12%
  • 1 ogórek kiszony
  • pół pęczka koperku
  • sól, pieprz

Paprykę piekę w 180 stopniach około pół godziny. Ściągam z niej skórę i kroję w drobną kosteczkę. Na drobno ciacham też ogórka. Rybę dokładnie obieram z ości, rozdrabniam widelcem. Mieszam z pokrojonymi warzywami, dodaję śmietanę, koperek i doprawiam. 

Pasta ta fantastycznie działa na takich półkruchych podkładach (kliknij). Dla efektu wizualnego rybę obrałem delikatnie i zostawiłem całe większe kawałki, które potem ułożyłem na górze dodając strojny wiecheć koperku. 

Można też wypełnić taką pastą tartalertki - takie jak tu. Generalnie bardzo eleganckie przystawkowo.

________________________________________ 

Planujesz domową imprezę - rodzinny obiad, spotkanie z przyjaciółmi? Chcesz przygotować bogate menu, które oczaruje Twoich gości?

Wjazd na kuchnie ma wszystko czego potrzebujesz! (kliknij) 

Teraz w promocji trzy e-booki w cenie dwóch. W koszyku pod podsumowaniem jest zapytanie "Masz kod promocyjny?"- kliknij i wpisz 3za2

Zapraszam również do polubienia facebookowego profilu - klik

Szybki kontakt

Realizacja: HEXADE.COM (Grafik, projektant, webdesigner)