MENU...
Facebook

Kurki i krewetki w sosie śmietanowym

Kurki i krewetki w sosie śmietanowym
Pamiętacie jak w Forreście Gumpie Bubba wymieniał co można zrobić z krewetek? Nie wspominał o krewetkach z kurkami - pewnie w Alabamie kurek nie mają. To wspaniały mariaż wybitnych przedstawicieli spożywczej arystokracji. Coś jak Ludwik XVI i Maria Antonina - zwłaszcza, że krewetki też zostały zdekapitowane. Co prawda bourbona nie ma, ale jest wino i dużo innych szlachetnych smaków podlanych wysokoprocentową śmietanką.

  • 250 gramów kurek
  • 250 gramów krewetek - surowych - obranych z pancerzy
  • 2 ząbki czosnku
  • garść posiekanej zielonej pietruszki 
  • 200 ml śmietanki 36%
  • 100 ml białego wytrawnego wina
  • łyżka masła
  • sól, pieprz
  • alternatywnie makaron, bagietka, coktochce

Będzie szybciutko. Najpierw kilka minut na maśle podsmażyłem pancerzyki krewetek - tak tylko żeby zostawiły na patelni swój smak, a mają go ogrom. Ściągnąlem je i wrzuciłem na patelnię krewetki i czosnek. Krewetki lekko posoliłem - pssst, pssst - po minucie-dwie z każdej strony - żeby tylko kolor zmieniły. Wyłowiłem je i odłożyłem na bok, za to na patelni wylądowały kurki - potraktowałem je solą i pieprzem - duży ogień - 3-4 minuty i zalanie winem i śmietaną. Zmniejszyłem ogień i pobulgotałem około 10 minut aż sos zredukował się i zgęstniał. Wtedy dorzuciłem krewetki, pietruszkę, pobulkałem jeszcze 3 minuty i gotowe. 

Serio - można stracić dla tego głowę :)  

________________________________________ 

Szukasz pomysłu na imprezę domową? 

Tutaj znajdziesz o wiele więcej! 

Nie tylko różne gotowe zestawy imprezowe, ale także dokładne instrukcje jak - krok po kroku - je przygotować!

To nie tylko zbiór przepisów, ale przede wszystkim ciekawie ułożone menu, lista zakupów, efektywnie rozplanowane i chronologicznie opisane kolejne przygotowania, dziesiątki zdjęć, porady i dania alternatywne.  

Z e-bookami "Wjazd na imprezę" przygotowanie fantastycznie wyglądającego i przepysznego jedzenia dla wielu osób jest znacznie łatwiejsze, a przy tym oszczędzasz dużo czasu i pieniędzy. 

Wszystko opisane w prosty i przejrzysty sposób.

Wspaniałe przyjęcia - w zasięgu każdego! 

Zobacz też...

Szybki kontakt

Realizacja: HEXADE.COM (Grafik, projektant, webdesigner)