MENU...
Facebook

Bułki do burgerów

Bułki do burgerów

Co tu dużo pisać - dobry burger nigdy nie jest zły. A jeśli jest trochę wiecej czasu, to z pewnością dużo dobroci dodadzą także własnorecznie przygotowane burgerowe bułki.

Na 6-8 bułek albo bardzo wiele minibułeczek :) 
  • 200 ml mleka - ciepłego, ale nie gorącego (jak potraktujesz drożdże temperaturą powyżej 40 stopni to możesz już tylko wywalić to wszystko do kosza)
  • saszetka suszonych drożdzy (7 gramów) albo 15-20 gramów świeżych 
  • 1 jajko
  • łyżeczka cukru,
  • płaska łyżeczka soli
  • łyżka płynnego, ale nie gorącego masła
  • ok. 450 gramów mąki pszennej + trochę do podsypywania
  • jedno żółtko i sezam
Najpierw do miski mleko, drożdze, cukier i połowa mąki. Niech tak sobie drożdze popracują z pół godziny. Potem sól, jajko, reszta mąki, masło i dokładna zagniotka. Klasyka - jak przestanie kleić się do dłoni - jest ok. Teraz odpoczywanie. Ciasto do suchej, obmączonej lekko miski i pod szmatkę (czystą). Macie pół godziny dla siebie :D Dalej ciasto na kulki - można tak (kliknij) - 6 dużych, 20 malutkich - jak kto chce. Kulki na blachę - nie za blisko siebie. I kolejne pół godziny (jak jest chłodno to nawet godzina) żeby podrosły.

Potem pędzel - maźnięcie żółtkiem, sypnięcie sezamem i do pieca - 200 stopni - duże max kwadrans, mniejsze trochę mniej. Trzeba tylko pamiętać, żeby bułki wyrastać na blasze i już nie zaburzać ich spokoju po wyrośnięciu niepotrzebnym tarmoszeniem, przenoszeniem czy innym macaniem. 

Bułek  tych użyłem komponując niecodzienne menu grillowe wsam raz na przyjęcie ogrodowe albo spotkanie towarzyskie przy grillu. To bardzo zróżnicowany i nietuzinkowy zestaw dań z drusztu, sosów i dodatków.

W wygodnej formie e-booka jest wszystko - od listy zakupów, przez opis przygotowań po podanie. E-book "Garden Party" znajdziesz klikając tutaj.

W wjazdowej ofercie także e-booki na inne okazje imprezowo-przyjęciowe. 
Teraz w promocji trzy e-booki w cenie dwóch. W koszyku pod podsumowaniem jest zapytanie "Masz kod promocyjny?"- kliknij i wpisz 3za2

Zapraszam również do polubienia facebookowego profilu - klik

Zobacz też...

Szybki kontakt

Realizacja: HEXADE.COM (Grafik, projektant, webdesigner)