Stir-fry z krewetkami
Stir-fry to idealny sposób na obiad w klimacie "szybko, bo nie chce mi się stać przy garach". Można użyć dowolnych warzyw , mięsa, owoców morza. Doprawione jest klasycznym połączeniem czosnku-imbiru-sosu sojowego-chilli z dodatkiem dającego ciekawe efekty masła orzechowego.
Porcja dwuosobowa. Użyłem:
- kolorowe papryki - po połówce czerw/żółt/ziel
- cebulę
- poplastrowaną nogę brokuła - ekstra jest w takiej formie - jędrna, chrupiąca
To do megarozgrzanego woka (patelnia też da radę) - na łyżce oleju - smażenie 2 minuty. Potem dorzutka:
- 2 drobno posiekane ząbki czosnku
- pół posiekanej chilli (średnioostrej)
- łyżeczka startego imbiru
- garść posiekanej dymki
A po minucie dolewka smaku. W tej miseczce na zdjęciu zmieszane:
- 2 łyżki sosu sojowego
- tyleż samo przecieru pomidorowego lub ketchupu (tak tak, Chińczycy go wymyślili)
- 20 ml wódki (wódkę pewnie też wymyślili)
- łyżka masła orzechowego niesłodzonego
Jeszcze minuta smażenia. Potem warzywa na bok, i 2 minuty smażone krewety (surowe, odpancerzone), W zestawie makaron ryżowy - zalany jeno wrzątkiem zgodnie z instrukcją i chlupnięty sosem sojowym. Jak się człowiek uwinie to obiad w kwadrans gotowy.
________________________________________
Szukasz pomysłu na imprezę domową?
Tutaj znajdziesz o wiele więcej!
Nie tylko różne gotowe zestawy imprezowe, ale także dokładne instrukcje jak - krok po kroku - je przygotować!
To nie tylko zbiór przepisów, ale przede wszystkim ciekawie ułożone menu, lista zakupów, efektywnie rozplanowane i chronologicznie opisane kolejne przygotowania, dziesiątki zdjęć, porady i dania alternatywne.
Z e-bookami "Wjazd na imprezę" przygotowanie fantastycznie wyglądającego i przepysznego jedzenia dla wielu osób jest znacznie łatwiejsze, a przy tym oszczędzasz dużo czasu i pieniędzy.
Wszystko opisane w prosty i przejrzysty sposób.
Wspaniałe przyjęcia - w zasięgu każdego!
