Makaron z krewetkami i pomidorkami

Proporcje mocno orientacyjne. Jak czegoś będzie więcej albo mniej, to nikt do więzienia za to nie pójdzie. Raczej.

Na 2 osoby to będzie mniej więcej tak:

• 160 g  makaronu - tu użyłem pół na pół bavette i spaghetti z sepią
• 200 g krewetek -  surowych - świeżych bądż rozmrożonych - osuszonych, oczyszczonych, bez pancerza, ewentualnie z samym ogonkiem
• duża garść pomidorków koktajlowych - pociętych na pół
• łyżka posiekanej zielonej pietruszki
• kilka liści świeżej bazylii
  
• 2-3 ząbki czosnku
• łyżka oliwy
• łyżka masła
• szczypta płatków suszonej chili albo ciut świeżej
• sól / świeżo mielony pieprz

Makaron przeciętnie gotuje się koło 10 minut. To wystarczy żeby przygotować resztę. Makaron więc do osolonego wrzątku i do dzieła. Na patelni rozgrzewam oliwę, wrzucam czosnek i chili i podsmażam je na średnim ogniu około minuty. Potem ogień na maks, wrzucam krewetki i chwilę po nich pomidorki. Smażę razem ze dwie, góra trzy minuty - tak by krewetki "złapało" z obu stron. Pod koniec solnięcie, pieprznięcie, łyżka masła i deszcz pietruszki. 

Pomidorki nieco puszczają soku, który z oliwą i masłem czyni bardzo przyjemny sosik aromatyzowany czosnkiem i krewetkami. Mieszam więc z całą tą cudownością makaron, nakładam na talerze, stroję jeszcze bazylią, która i smakowo wspaniale się tu komponuje i proszę pięknie. 

________________________________________ 

Planujesz domową imprezę - rodzinny obiad, spotkanie z przyjaciółmi? Chcesz przygotować bogate menu, które oczaruje Twoich gości?

Wjazd na kuchnie ma wszystko czego potrzebujesz! (kliknij) 

Teraz w promocji trzy e-booki w cenie dwóch. W koszyku pod podsumowaniem jest zapytanie "Masz kod promocyjny?"- kliknij i wpisz 3za2

Zapraszam również do polubienia facebookowego profilu - klik