Ziemniaczane różyczki

Do przygotowania takich ziemniaczanych kwiatostanów niezbęde będą:

• ziemniaki - 3-4 duże
• 2-3 łyżki oliwy
• sól
• przyprawy - zestaw dowolny - papryka, oregano, tymianek, pieprz, czosnek, gotowe mieszanki

Bez wątpienia przyda się jakaś krajalnica, mandolina czy tam inne skrzypce, ewentualnie laser. Do plasterkowania tego nożem trzeba by skompilować zdolności kopciuszka i wojowników ninja. 

Nie ma co, te plasterki muszą być naprawdę cienkie - milimetr max. Potem trzeba je dokładnie wypłukać - nawet i ze dwa razy - i wysuszyć. Wymieszać oliwę z przyprawami i wytaplać w tym ziemniaki. 

Teraz część, która wydaje się trudniejsza niż faktycznie jest. Trzeba sobie ułożyć taki - ja wiem - pas startowy - żeby plasterki zachodziły na siebie i pozwijać paluszkami zaczynając od tego najbardziej na dole :) (Jacek Gmoch namalował Wam, jak :) ) 

 I hops do foremek na muffinki. Po wsadzeniu "róże" troche się rozchodzą i robią się luki. Tam można poupychać te małe plasterki, które nie nadają się do zawijania.

Do pieca - 180-200 stopni - bez termoobiegu - godzinka. Voila.