Zielona sałatka z halloumi

Do konsumpcji bieżącej - kiedy jeszcze ciepła, a na zimno - jeszcze lepsza - jak kiszka ziemniaczana  Całe przygotowanie trwa może z siedem minut.

Sałatka:

• pęczek szparagów
• 2 garście groszku cukrowego - w dyskontach bywa nawet 
• garść rukoli
• kostka halloumi
• szczypta soli
• trochę zielonej dymki 
• łyżka oliwy 

Szparagom odłamuję twarde końce - zawsze się przydają do zupy jakiejś czy coś. Razem z groszkiem smażę je na oliwie z deczka tylko soląc - ser jest dość słony więc naprawdę ksztyna wystarczy dla podciągnięcia smaku warzyw. 

I szparagi i groszek wymagają tylko ekspresowego uderzenia ciepła. Trzy minuty to jest max. Po ściągnięciu warzyw - na tej samej patelni - równie szybko obsmażam ser. Halloumi dobrze jest pociąć, dać mu minutę żeby się "spocił" i przed samym smażeniem osuszyć papierowym ręcznikiem. 

Na talerze rukola, szparagi, groszek - dość obfity rozbryzg winegretu - ser i pociachana na drobno dymka. Rach-ciach - gotowe. Jako było rzeczone na wstępie - na zimno też smakuje doskonale - więc imprezowo można wykorzystywać bez najmniejszych skrupułów. 

________________________________________ 

Planujesz domową imprezę - rodzinny obiad, spotkanie z przyjaciółmi? Chcesz przygotować bogate menu, które oczaruje Twoich gości?

Wjazd na kuchnie ma wszystko czego potrzebujesz! (kliknij) 

Teraz w promocji trzy e-booki w cenie dwóch. W koszyku pod podsumowaniem jest zapytanie "Masz kod promocyjny?"- kliknij i wpisz 3za2

Zapraszam również do polubienia facebookowego profilu - klik